Biscuovetti

Ricettina semplice e leggera.
Occorrente? Una pasta frolla vegana e una formina da biscotti a ovetto.

300 gr farina 2
100 gr olio di girasole
150 gr zucchero integrale
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone
50 ml latte di riso
1 cucchiaino di lievito per dolci


In un frullatore capiente tritare tutti gli ingredienti finchè l'impasto si compatta.
Stendere col matterello e formare i biscottini.
Cuocere a 200° per 8/10 minuti.
Raffreddare sulla gratella e decorare a piacere.
Io li ho lasciati semplici spolverizzati con un pò di cacao amaro.

Buona goduria 

e

Buona Pasquetta

Ila